Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь физиологических терминов  Читатели спрашивают 
 

ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ (ДК) — соотношение объема выдыхаемого углекислого газа к объему потребляемого кислорода. Величина Д. к. в зависимости от состава пищевых продуктов варьирует от 0,70 до 1,00. При исключительно жировом питании Д. к. равен 0,70, при углеводном—1,00, при смешанном — от 0,75 до 0,95. При окислении белков Д. к. составляет 0,82, т. е. близок к величине, типичной для смешанной углеводно-жировой диеты. Поскольку при окислении углеводов и жиров в организме освобождается разное количество энергии, по мере нарастания в рационе доли углеводов калорический эквивалент 1 л потребленного кислорода увеличивается от 4,686 до 5,047 (при полностью углеводном питании). По количеству потребленного кислорода, значению Д. к. и соответствующей той же диете величине калорического эквивалента можно рассчитать общие энерготраты организма в том или ином состоянии (непрямая калориметрия) и оценить величину основного обмена.


^ЗГЛ: ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ (ДК)