ГЛИКОГЕНЕЗ (glykogenesis; глик- + греч. genesis зарождение, образование) — синтез гликогена из глюкозных остатков с помощью соответствующих ферментов. Скорость лимитирующим ферментом при синтезе гликогена является гликогенсинтетаза. Этот фермент после активации катализирует удлинение линейных цепей в молекуле гликогена путем последовательного присоединения глюкозы в форме УДФ-глюкозы к 4-гидроксигруппе концевого остатка глюкозы в растущей полисахаридной цепи. В качестве затравки для гликогенсинтетазы необходима цепь, состоящая из четырех или более остатков глюкозы.