ХИМОТРИПСИНОГEН (chymothrypsinogenum) — неактивный предшественник химотрипсина, вырабатываемый поджелудочной железой в нескольких молекулярных формах (А, В, С) и активирующийся в тонкой кишке трипсином. В отличие от трипсиногена X. не активируется аутокаталитическим путем, но активируется протеазами некоторых бактерий и плесеней. Процесс активации X. включает расщепление строго определенной связи в их молекулах, в результате чего происходит конформационная перестройка молекулы белка, в том числе наблюдаются значительные структурные изменения в каталитическом и субстратсвязывающем участках активного центра.