ХИМУС (греч. chymos сок) — жидкое или полужидкое содержимое тонкой кишки животных и человека, состоящее из смеси продуктов переваривания в желудке, желчи, секрета поджелудочной железы и кишечных желез, слушанного кишечного эпителия и микроорганизмов. X. содержит ферменты поджелудочной железы (α-амилаза, липаза и протеазы) и собственно кишечные ферменты (энтеропептидаза, пептидазы, карбогидразы, моноглицеридлипаза). За сутки у человека из тонкой кишки в толстую переходит около 400 г. X.