Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь физиологических терминов  Читатели спрашивают 
 

ИЗОДИНАМИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ (isodynamia; изо- + греч. dynamis сила) — по правилу изодинамии, сформулированному М. Рубнером (М. Rubner), отдельные питательные вещества могут заменять друг друга в соответствии с их калорическими коэффициентами. Правило изодинамии имеет ограниченное значение, т. к. оно учитывает только энергетические нужды организма, оставляя в стороне пластическое значение питательных веществ.


^ЗГЛ: ИЗОДИНАМИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ