КАТАЛИЗАТОР
— вещество, изменяющее скорость
химической реакции. Основное требование, предъявляемое к катализатору, —
высокая каталитическая активность в расчете на единицу массы (1 г) или поверхности ( 1 м2).
К., участвуя в процессе взаимодействия, к концу реакции
остается в химически неизменном состоянии. К. обладают специфичностью действия:
каждая химическая реакция или группа однотипных реакций может катализироваться
только определенным К. Вещества, замедляющие скорость реакции, называют
ингибиторами. Биологические К. белковой природы называют ферментами.