МЕТАЛЛОПРОТЕИН (-Ы)
— сложные белки, в
состав которых входят комплексно-связанные ионы одного или нескольких металлов.
М. широко распространены в живой природе; к ним относятся многие ферменты
(каталаза, пероксидаза, цитохромы, карбоксипептилаза и др.), белки,
транспортирующие в тканях животных кислород (гемоглобин, миоглобин, эритрин,
гемоцианин); белки, осуществляющие транспорт и депонирование железа
(трансферрин, ферритин), меди (церрулоплазмин) и др.