ОБОНЯНИЕ
— способность животных
воспринимать определенные классы химических соединений, находящихся во внешней
среде, посредством специализированных хеморенепторов, расположенных в органах обоняния (см.). О. обеспечивает животным возможность реагировать на
биологически значимые химические стимулы — обонятельные раздражители, которые,
находясь в относительно небольших концентрациях в среде, окружающей организм,
сигнализируют о наличии в ней других особей, пищи, вредящих агентов.
Полагают
также, что посредством О. происходит определение пригодной для обитания новой
среды, или узнавание «своей» (напр., у мигрирующих водных позвоночных).
По
степени развития О. животные делятся на макросматиков (см.) и микросматиков
(см.).