ПЕЧЕНЬ
(hepar) — самая крупная железа в организме
человека и животных, выполняющая ряд важных функций. П. секретирует желчь(см.)
и осуществляет депонирующую функцию в системе портального кровообращения
(см.). Обмен веществ в организме (углеводный, жировой, белковый, водный,
витаминный, пигментный, минеральный и гормональный) тесно связан с функцией П.
В П. осуществляются специфические ферментативные, а также экскреторные
процессы. Многообразию функций П. соответствуют особенности ее структурной
организации и сосудистой архитектоники (см, Кровообращение внутрипеченочное).