ТРИПСИНОГЕН
(thrypsinogenum) — неактивный предшественник трипсина,
синтезируемый поджелудочной железой и активирующийся в тонкой кишке.
Его
активация может происходить различными путями — под действием экге- ропептидазы
(см.), трипсина (аутокаталитически), а также протеаз плесневых грибов.
Она
заключается в удалении гексапептида от концевой части молекулы профермента при
селективном расщеплении связи Лиз6-Иле7.
Четыре остатка
аспартата в позициях 2—5 оказывают выраженный ингибиторный эффект на .действие
трипсина и, по-видимому, предупреждают аутокатализ фермента в поджелудочной
железе и ее соке.