ДЕРТЬ − зерно, измельчённое [измельченное] зернодробилками или на мельницах без спец. очистки. Используется в кормлении с.-х. ж-ных. Поедается и переваривается лучше, чем цельное зерно. Особенно целесообразно измельчать зерно с твёрдой [твердой] оболочкой – ячмень, просо, сорго, сухая кукуруза, вика, горох и др. Свиньи лучше используют мелкоразмолотую Д. (размер частиц менее 1 мм), кр. рог. скот – средне- и крупноразмолотую (2,5–4 мм), лошади – грубую Д. и плющеное зерно. Молодняку скармливают мелкую Д. В рацион включают в смеси с сочными кормами, а также Д. дрожжёванную [дрожжеванную].