ДЕСИКАЦИЯ − предуборочное подсушивание р-ний для ускорения созревания (на 5–7 сут.) и облегчения уборки урожая. Для Д. используют хим. вещ-ва – десиканты, к-рые разрушают коллоиды протоплазмы, что резко снижает водоудерживающую способность клеток, уменьшает кол-во связанной воды в р-нии и усиливает испарение. Д. проводят на посевах хлопчатника, подсолнечника, риса, пшеницы, картофеля, сои и др. примерно за 10 сут. до уборки урожая. Д. не повреждает созревающих семян и клубней, создаёт [создает ]благоприятные условия для работы уборочных машин. Особенно эффективна во влажную погоду. Способ применения десикантов – опрыскивание, на больших площадях – с самолёта [самолета].