ФЕРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
− подразделение с.-х.
предприятия, занимающееся
разведением кр. рог. скота и произ-вом молока и говядины. Плем.
Ф. к. р. с.
предназначены для совершенствования пород и выращивания плем.
молодняка,
товарные – для произ-ва товарной продукции. Товарные Ф. к. р.
с. подразделяют
на молочные – по воспроиз-ву стада и произ-ву молока; мясные – по воспроиз-ву и
выращиванию молодняка кр. рог. скота мясных пород, по произ-ву говядины –
выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка; по выращиванию нетелей.
Размеры Ф. к. р. с. зависят от их специализации:
молочные и мясные – от 400 до 2000 голов, по выращиванию нетелей – от 1000 до
6000 скотомест, по произ-ву говядины – от 3000 до 12 000 скотомест.
Системы
содержания ж-ных на Ф. к. р. с. – стойлово-пастбищная или круглогодовая
стойловая. При стойлово-пастбищной системе в период вегетации р-ний скот пасут
на близлежащих естеств. или долголетних культурных пастбищах, в остальное время
содержат на ферме. На удалённых [удаленных] от Ф. к. р. с. пастбищах устраивают летние
лагеря, оборудованные кормушками, навесами и передвижными доильными
установками. При круглогодовой стойловой системе ж-ные круглый год находятся на
ферме, куда для них доставляют корма. Для коров, тёлок [телок] и нетелей независимо от
системы содержания предусматривают выгульные площадки или выгульно-кормовые
дворы. На фермах по выращиванию и откорму молодняка содержание, как правило,
беспастбищное и безвыгульное. При привязном содержании ж-ных размещают на
привязи в стойлах, оборудованных кормушками и поилками. Стойла объединяются в
ряды, располагаемые в продольном или поперечном направлении с проходами для
раздачи кормов, удаления навоза и обслуживания ж-ных. Доят коров в стойлах или
на доильных площадках. При беспривязном содержании скот находится в помещении
свободно, группами и секциями на глубокой, несменяемой подстилке, на решётчатых
[решетчатых
]полах без подстилки (откормочные ж-ные) или в индивидуальных боксах,
объединяемых в ряды.
Осн. специализир. здания Ф. к. р. с. – коровник,
родильное отделение, телятник, помещение для молодняка, молочное и
доильно-молочное отделения, пункт искусств. осеменения. В состав Ф.
к. р. с.
входят также кормоприготовительная, здания и сооружения вет. назначения,
сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения, склады кормов
и подстилки, навозохранилище, площадки для приёма [приема] и погрузки скота и для
средств механизации, санитарно-бытовые и служебные помещения.
Здания Ф. к. р.
с. строят, как правило, одноэтажными, взаимное расположение их соответствует
технол. процессу. Ориентация зданий шир. до 30 м меридиональная, продольной осью
с С. на Ю. (возможное отклонение до 45°); зданий шир. 30 м и более – продольной
осью по направлению господствующих ветров. Место для размещения Ф.
к. р. с.
выбирают на сухих, со спокойным рельефом участках, в соответствии с действующим
проектом районной планировки и планировкой населённого [населенного] пункта, с учётом
[учетом
]необходимости обеспечения фермы кормами, водой, электроэнергией, теплом и
удобными подъездными путями. Располагают Ф. к. р. с. с подветренной стороны по
отношению к населённым [населенным] пунктам, с наветренной – к полям орошения, очистным
сооружениям и вет. объектам. Огораживают и отделяют от жилого р-на
санитарно-защитной зоной.