КУЛЬТУРА КЛЕТОК И ТКАНЕЙ − искусств. индуцирование деления клеток в изолированных кусочках (локусах) растит. тканей или целых органах р-ний (пыльниках, семяпочках и др.). Начало изучению метода К. к. и т. положено трудами Ф. Уайта и Р. Готре (нач. 20 в.), затем более детально разработано амер. учёным [ученым ]Ф. Стюардом (1954–58). Проводится в спец. культиваторах, колбах, пробирках на искусств. питат. средах в условиях определ. темп-ры и освещённости [освещенности]. К. к. и т. – удобная модель для исследований в области физиологии и биохимии р-ний, цитологии, генетики, растит. вирусологии, а также метод, имеющий важное практическое значение. Изменяя условия выращивания, можно либо поддерживать неорганизованное размножение клеток (в длительной пересадочной культуре) с целью создания больших кол-в клеточной биомассы и получения из неё [нее] экономически ценных продуктов, либо индуцировать процессы, приводящие к развитию целого р-ния. Последнее позволяет использовать К. к. и т. в растениеводстве. Так, клональное микроразмножение картофеля, овощных, плодово-ягодных и декор. р-ний обеспечивает высокий коэф. размножения (до 10 млн р-ний из 1 почки или кусочка ткани), а также улучшает кач-во как посадочного материала, так и конечной продукции, поскольку исключает возможность заражения вирусами и др. патогенами. Получение методом К. к. и т. гаплоидных р-ний из пыльников и микроспор, культивирование семяпочек и зародышей ускоряет и облегчает селекционный процесс. Применение методов клеточной инженерии в К. к. и т. (мутагенез и селекция на клеточном уровне, гибридизация соматических клеток, перенос генов в растит. клетку) позволяет создавать измененные формы р-ний и открывает новые возможности для выведения на их основе ценных с.-х. культур. Разработаны способы длит. хранения (в условиях глубокого холода) культур меристемных тканей, что позволяет создавать банки для сохранения генофонда р-ний.