ЛУЗГА подсолнечниковая − оболочки семян подсолнечника, отход маслоэкстракционного произ-ва. Содержит много клетчатки (52–58% ), безазотистые экстрактивные вещ-ва (38–39%), протеин (3,7–4,5%), жир (1,3–1,6%). В 1 кг Л. ок. 0,2 к. ед. Используют в кормлении кр. рог. скота. Скармливают в смеси с концентратами (в виде муки и гранул). Л. – субстрат для выращивания дрожжей кормовых.