МЕЗГА
− 1) корм,
получаемый как побочный продукт при переработке зерна и картофеля в производстве
крахмала; 2) отход крахмального произ-ва, используемый в качестве корма для
с.-х. ж-ных. Различают М. картофельную, кукурузную и пшеничную.
Состоит из
клеточных оболочек с незначит. кол-вом крахмала, а кукурузная и пшеничная – из
клейковины. Наиб. значение имеет картофельная и кукурузная М.
Скармливают в
свежем, силосованном и сушёном [сушеном] виде. Питательная ценность 100 кг: картофельной
М. – свежей 10,8, сушёной [сушеной] 95,0 к. ед.; кукурузной сушёной [сушеной] М. 113,5 к.
ед. и
13,2 кг переварим. протеина.