ПАЙЗА , ежовник хлебный , японское просо (Echinochloa frumentacea Link) − однолетнее злаковое, высокорослое, хорошо облиственное растение. Зелёную [Зеленую] массу и сено охотно поедают различные виды ж-ных. По качеству и поедаемости соломы и мякины превосходит другие яровые злаковые культуры. Содержание протеина в сухом вещ-ве 7–8%.

Растение самоопыляющееся. Корень мочковатый, проникает на глубину 100–150 см. Более требовательна к влаге, чем просо, но может переносить временный недостаток влаги. Теплолюбива, для прорастания семян требуется темп-ра не ниже 10–12 °С. Молодые всходы погибают при небольших заморозках. После всходов в течение 3–4 недель растёт [растет] очень медленно. Хорошо отрастает после скашивания и дает 2–3 укоса. Вегетац. период 95–110 дней. Сеять желательно на пониженных, обеспеченных влагой местах. Урожайность зелёной [зеленой] массы 150–200 ц/га, сена 20–40, зерна до 30 ц/га.