ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . В мире около 250 пород кр. рог. скота. По различным признакам их объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота: краниологическая, хозяйственная и географическая. Согласно первой, основанной на различиях в строении черепа, выделяют следующие типы кр. рог. скота: узколобый, к которому относят голландскую, холмогорскую, серую украинскую, ярославскую, тагильскую, красную степную и др.; лобастый – симментальскую и все производные от неё [нее] породы; короткорогий – швицкую, джерсейскую, костромскую, лебединскую и др.; короткоголовый – тирольскую, герефордскую, красную горбатовскую, казахскую белоголовую и др.; пряморогий – калмыцкую и монгольский скот. Кроме того, выделяют комолый тип – все безрогие породы Сев. Европы. В основу хозяйственной классификации положена преобладающая продуктивность ж-ных. Из пород молочного направления продуктивности наибольшее распространение во многих странах получила голландская чёрно-пёстрая; [черно-пестрая;] в некоторых странах она известна под названием голштино-фризской (Канада, Япония, США) или фризской (Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Франция). В Швеции, Польше, Италии, РФ и других странах голландский скот использовали для создания различных пород чёрно-пёстрого [черно-пестрого] скота. Широко распространена джерсейская порода. В РФ следующие породы молочного направления: красная степная, чёрно-пёстрая [черно-пестрая], холмогорская, бурая латвийская, ярославская, англерская (ангельнская), аулиеатинская, айрширская, истобенская, красная эстонская, красная литовская, красная датская и др. Из пород комбинированного направления продуктивности во многих странах Европы, Сев. и Юж. Америки, Африки разводят швицкую бурую, симментальскую, шортгорнскую мясомолочного типа и др.; в РФ кроме перечисленных – бестужевскую, алатаускую, костромскую, сычевскую, лебединскую, курганскую, красную горбатовскую, карпатскую бурую, кавказскую бурую, юринскую, пинцгау. Наиболее распространённые [распространенные] в мире породы скота мясного направления: абердин-ангусская и герефордская (Австралия, Новая Зеландия, Сев. и Юж. Америка, многие страны Европы), шортгорнская мясного типа (Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, США, Дания и др.), галловейская (Австралия, Новая Зеландия, США и др.), шароле (Аргентина, Бразилия, США, Дания, Франция и др.), санта-гертруда (Аргентина, Бразилия, США и др.). В РФ кроме перечисленных выше мясных пород разводят казахскую белоголовую, калмыцкую, лимузин, группы казахского и монгольского скота. Согласно географической классификации, различают породы скота: низменные – преимущественно молочные; горные – тирольская, швицкая; степные – украинская степная, красная степная и др.