ЯРОСЛАВСКАЯ ПОРОДА кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в 19 в. в Ярославской губернии длит. отбором наиб. продуктивных местных ж-ных и разведением лучшего скота "в себе". У ж-ных ярко выраженный молочный тип телосложения, голова сухая, лёгкая; [легкая;] грудь глубокая, растянутое глубокое туловище. Вымя средней величины, железистое. Масть в осн. чёрная; [черная;] голова белая, часто с чёрными [черными] "очками", брюхо и конечности белые. Быки весят 770– 860, коровы – 450–550 кг. Ср. год. удой 3500–4000 кг, жирность молока 4,0–4,2%, наиб. – до 6%. Я. п. Разводят в осн. в Ярославской, Тверской, Вологодской, Костромской, Тюменской и др. обл. РФ. Я. п. использовали при выведении костромской и истобенской пород.