СКОРОСТЬ ОТРАСТАНИЯ (накопления, разрушения) массы на пастбище, сенокосе – скорость увеличения (уменьшения) величины надземной фитомассы на пастбище, сенокосе за промежуток времени. Выражается в ц/га воздушно-сухой массы за сезон, месяц, декаду, сутки. Суточная скорость увеличения (разрушения) фитомассы называется шагом отрастания.