СУХОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ − неустойчивое земледелие, возделывание с.-х. р-ний без орошения в условиях недостаточного естеств. увлажнения. Характерно для р-нов с дефицитом атм. увлажнения почвы и с неустойчивыми погодными условиями: Ср. и Ниж. Поволжье (Заволжье), Урал, степные р-ны Зап. и Вост. Сибири и др. Из-за периодич. недостатка влаги в этих р-нах резко снижаются урожаи с.-х. культур. Потери влаги особенно велики в засушливые годы и суховейные периоды. С. з. базируется на выращивании засухоустойчивых культур и сортов, применении агротехники, способствующей накоплению, сохранению и рацион. использованию влаги. К агротехнич. приёмам [приемам] по накоплению и сохранению влаги относятся чистые пары, снегозадержание, полезащитные лесные полосы, отвальная и безотвальная обработка почвы, сжатые сроки сева, широкорядные посевы и др. Разработана почвозащитная система земледелия с применением безотвальной миним. обработки почвы. Совр. производств. практика и достижения с.-х. науки подтверждают возможность в значит. степени ослабить отрицат. влияние в зоне С. з. неблагоприятных погодных условий и добиться хороших урожаев.