ЮРИНСКАЯ ПОРОДА
кр. рог. скота,
молочно-мясного направления. Выведена в 19 в. в Нижегородской губернии
улучшением местного скота сначала тирольским и красным горбатовским, затем швицким
и альгауским. Название– от с. Юрино Нижегородской губернии, где началось
формирование породы. Скот некрупный, с глубокой, но неширокой грудью, небольшой
лёгкой [легкой] головой. Масть преобладает бурая, встречается красная разных оттенков,
на ниж. части туловища белые отметины. Быки весят 700–800, коровы – 400–470 кг.
Ср. год. удой 2500–3000 кг, жирность молока 4,1–4,2%. Малочисленна.