Энциклопедии, словари, справочники (поиск) / Сорта овощных культур | |
Зимовка 1474Сорт выведен во Всесоюзном научно-исследовательском институте селекции и семеноводства овощных культур методом индивидуального отбора из образца иностранного происхождения. Районирован в Московской области и Ставропольском крае РСФСР, в Восточно-Казахстанской и Уральской областях Казахской ССР. Сорт позднеспелый. Вегетационный период от массовых всходов до массовой технической спелости—160-175 дней. Урожайность хорошая, в условиях Московской области 500— 600 ц/га. Розетка крупная, 70-85 см в диаметре, компактная, состоит из двух ярусов листьев. Наружная кочерыга высокая, 28-30 см, в связи с чем наблюдается полеглость кочанов (до 20%). Лист сине-зеленый, с сильным восковым налетом, с черешком, окаймленным пластинкой. Ткань листа слегка морщинистая, край волнистый, жилкование веерообразное, жилки крупные, белые, придают растению декоративный вид. Кочаны округлые и плоско-округлые со сбегом книзу, некрупные, массой 3,5-4 кг, очень плотные, высоких вкусовых качеств после трех-четырех месяцев хранения. Внутренняя кочерыга длинная. Устойчив к растрескиванию. Химический состав: сухих веществ 9,9%, сахаров — 6,1%, аскорбиновой кислоты — до 50 мг/100 г. Транспортабельность и лежкость очень хорошие. Кочаны при хранении сохраняют высокую товарность до мая. Используется для потребления в свежем виде в зимне-весенний период. Сорт устойчив к поражению болезнями в период хранения. Влаголюбив, требователен к плодородию почвы.
|