Гако (Гако 741)
Выведен во Всесоюзном научно-исследовательском институте селекции и семеноводства овощных культур методом индивидуального и массового отбора из одноименного иностранного сорта.
Районирован в 23 автономных республиках, краях и областях РСФСР, в Украинской ССР повсеместно кроме Ворошиловградской и Харьковской областей, в Белорусской ССР, в Джамбулской, Джезказганской, Карагандинской, Кустанайской, Павлодарской, Тургайской, Уральской и Целиноградской областях Казахской ССР, в Литовской ССР, Молдавской ССР, Латвийской ССР, в Ленинабадской области и Горно-Бадахшанской автономной области Таджикской ССР и в Эстонской ССР.
Сорт среднепоздний. Вегетационный период от массовых всходов до начала технической спелости 100-115 дней, до массовой хозяйственной годности, в зависимости от условий выращивания 115-139 дней.
Урожайность хорошая, 600 ц/га.
Розетка листьев средних размеров (70-75 см), с приподнятыми кверху листьями. Нижние листья цельные, с черешками средней длины, широко-овальной или широко-обратно-яйцевидной формы, среднего размера, длиной 24-44 см, шириной 25-42 см.
Ткань листьев гладкая или слабоморщинистая, плотная, сизофиолетовой окраски, с очень сильным восковым налетом.
Наружная кочерыга средней высоты.
Кочаны с кроющими гладкими листьями, округлой и слегка коротко-овальной формы; средний диаметр 15-25 см, средний вес в условиях Московской и Ленинградской областей 2,5-3 кг, в южной зоне—1,0-1,6 кг, плотные. Внутренняя кочерыга составляет 44-58% высоты кочана, средняя ширина ее 3,3-3,6 см.
Окраска кочана в разрезе — фиолетового тона.
В кочанах содержится от 7,7 до 10,4% сухих веществ, от 3,04 до 5,52% сахаров и от 38,3 до 77,2 мг/100 г витамина С.
Сорт жаростойкий, устойчив к растрескиванию кочанов, повреждениям вредителями и болезнями.
Лежкость и транспортабельность очень хорошие, лучше чем у сорта Каменная головка 447. Сохраняется до весны. Используется осенью и в течение всей зимы для приготовления салатов.
