Серая гниль капусты
Грибное заболевание.
Серая гниль проявляется еще в поле. Обильное выпадение осадков осенью благоприятствует развитию гриба. Заражение другими болезнями, повреждения насекомыми, морозами способствуют гниению.
Широко распространена болезнь в период зимнего хранения.
Поверхность пораженных кочанов покрывается пушистой серой плесенью, содержащей большое количество спор гриба. Листья капусты ослизняются и гниют. Развитию заболевания способствуют высокая влажность и повышенная температура в хранилище.
Источником инфекции являются зараженная почва, хранилища, растительные остатки.
Меры борьбы.
Правильное чередование культур.
Хранилище перед закладкой капусты на хранение, должно быть своевременно очищено, хорошо просушено и продезинфицировано. На зимнее хранение отбирают здоровые, неподмороженные кочаны.
В период хранения температуру поддерживать в пределах от 0 до 2°С. Капусту следует периодически осматривать, пораженные корнеплоды зачищать и отходы незамедлительно удалять из хранилища. Сильно поражаемые сорта рекомендуется при закладке на хранение опыливать (из решёт) мелом в количестве 1,5-2 кг на 100 кг капусты. Опыливание повторяют после зачистки кочанов от больных листьев.
