Желчные кислоты (bile acids), соли желчных кислот (bile salts), органические кислоты и их соли, производные ХОЛЕСТЕРИНА; образуются в печени и в составе желчи поступают из печени в двенадцатиперстную кишку; в кишечнике обеспечивают эмульгирование жиров, активируют липазу, усиливают перистальтику, тем самым способствуя перевариванию и всасыванию жиров; большая часть ж.к. подвергается в кишечнике обратному всасыванию и по системе ВОРОТНОЙ ВЕНЫ возвращается в печень.