Агар (agar), агар-агар; смесь полисахаридов, получаемая из водорослей и образующая в водных растворах плотный гель; используется в качестве субстрата для культивирования бактерий и грибов, а также при электрофорезе.

Кровяной a. (chocolate agar), среда для культивирования некоторых видов бактерий, содержащая натуральную животную кровь.