Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Толковый словарь ветеринарных терминов  Читатели спрашивают 
 

Биологическая ценность (biological value, BV), степень биологической усвояемости продукта питания; соотношение (в процентах) между количеством абсорбированного продукта (т.е. поступившего в организм и использованного в процессах обмена) и общим его количеством, поступившим в организм.


^ЗГЛ: БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ