АВИТАМИНОЗ ЭМБРИОНОВ В₁₂, акобаламиноз, недостаток витамина В₁₂ (цианкобаламина). Это единственный витамин, молекула которого имеет металл (кобальт). Витамин В₁₂ принимает участие в синтезе аминокислоты — метионина. При дефиците В₁₂ понижается синтез ДНК и РНК, необходимых для образования белков. Витамин В₁₂ оказывает большое влияние на процессы кроветворения, стимулирует рост и развитие молодняка, повышает общую сопротивляемость организма. Содержание витамина В₁₂ в желтке куриного яйца должно быть 0,02-0,06 мкг/г. Недостаток витамина В₁₂ резко снижает выводимость яиц, при этом основная часть куриных эмбрионов гибнет на 16-17-е сутки инкубации. Характерными патологоанатомическими изменениями являются: сильное отставание в росте, миоатрофия ног, часто кровоизлияния в теле, конечностях, желточном мешке (либо инъекция кровеносных сосудов) в аллантоисе, печени и сердце (приложение 1, рис. 35). Перикард гипертрофирован. Кроме того, отмечены случаи жировой инфильтрации в печени и других органах. Характерно неправильное положение эмбриона — голова опущена книзу от воздушной камеры и находится между ног.