Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПОСЛЕ ИНКУБАЦИИ, оценка результатов инкубации. Послеинкубационный биологический контроль включает: 1) учёт [учет] и анализ результатов инкубации; 2) оценку суточного молодняка по экстерьерным и морфо-биохимическим показателям; 3) распределение некондиционного молодняка по видам брака (если их количество превышает 2%); 4) патологоанатомический анализ и выявление причин смертности эмбрионов; 5) контроль за сохранностью молодняка в первые 10 дней выращивания. Оценку результатов инкубации проводят выборочно по контрольным лоткам, взятым из разных зон инкубатора или по всей партии яиц (при испытаниях новых моделей инкубаторов). При этом учитывают вывод молодняка, выводимость яиц, количество слабого молодняка и калек. Для разных видов сельскохозяйственной птицы уровни этих показателей должны соответствовать данным таблицы 11. Кроме того, по контрольным лоткам учитывают все категории отходов инкубации: неоплодотворённые [неоплодотворенные] яйца, ложный неоплод, кровяное кольцо, замерзшие, задохлики, бой и тумаки.

Результаты биологического контроля записывают в специальный журнал. Форма записи в журнале по биологическому контролю (по контрольным лоткам) приведена в таблице 12.

Примечание*. В примечании можно указать количество яиц с отсталым развитием эмбрионов, выявленных при овоскопировании.

Патологоанатомический анализ и выявление причин смертности эмбрионов проводят путём [путем] вскрытия отходов инкубации. Погибших эмбрионов берут для вскрытия из контрольных лотков, но если по данной партии не проводили биоконтроль, то для вскрытия исследуют яйца из известного источника происхождения (по отдельно взятым лоткам). При вскрытии эмбрионов важной является оценка их по возрастным признакам, по которым при сравнении со стандартными показателями можно судить о соответствии возраста эмбриона и степени его развития в данный период инкубации (см. Возрастные признаки эмбрионов). Вскрытие отходов инкубации проводят в ветсанблоке или в отдельном помещении инкубатория. При этом надо соблюдать меры предосторожности. Для вскрытия необходимо иметь специальный стол, покрытый стеклом, линолеумом или клеёнкой [клеенкой], эмалированные кюветы, ножницы для разрезания скорлупы, ножницы маленькие остроконечные (глазные хирургические или маникюрные), пинцеты хирургические, шпатель, лупу, чашки Петри, ёмкость [емкость] для вскрытого проанализированного материала, чистую воду, халаты и полотенце. Вскрытие проводить в марлевой повязке в резиновых перчатках. Неоплодотворённые [Неоплодотворенные] яйца и кровяные кольца следует вскрывать с тупого конца яйца. На скорлупе делают насечку, после чего над воздушной камерой скорлупу срезают. Если эмбрион лежит возле скорлупы и пристал к ней, то этот участок вырезают и погружают в чашку Петри для промывания эмбриона и дальнейшего определения его возраста. Если же он расположен на желтке — следует осторожно вылить содержимое яйца в чашку Петри. Из патологоанатомических изменений у эмбрионов первых 2-7 суток развития можно установить лишь явные уродства, неправильности в формировании эмбриональных оболочек и кровеносной системы, гиперемии, кровоизлияния. Поскольку в число неоплодотворённых [неоплодотворенных] яиц входят и яйца с зародышами, погибшими в первые 48 часов инкубации, до развития на желтке кровеносной системы, то для установления истинной оплодотворённости [оплодотворенности] все такие яйца из контрольных лотков вскрывают. В яйцах действительно неоплодотворённых [неоплодотворенных] на желтке видно белое пятно (бластодиск) 1,5-2 мм в диаметре. Если яйцо оплодотворённое [оплодотворенное], но зародыш погиб до инкубации, то диаметр бластодермы равен 3-4 мм, вокруг его центра чередуются кольцеобразные более светлые и тёмные [темные] участки желтка. Если же зародыш погиб на 1-2-е сутки, то на желтке хорошо видна разросшаяся бластодерма округлой или неправильной формы, или отдельные её [ее] участки. Вскрытие замерших эмбрионов также следует начинать с тупого конца яйца, но с меньшими предосторожностями. Эмбрион извлекают, определяют его возраст, расположение в яйце, состояние белка, желтка (цвет и консистенция) и оболочек. После внешнего осмотра у эмбриона вскрывают полость тела и рассматривают внутренние органы. Могут быть отмечены: уродства, общее отставание в росте и нарушение его пропорций, недоразвитие того или иного органа, его гиперемия или анемия, кровоизлияние, отёк [отек], перерождение, наличие солей и так далее. Наиболее распространённые [распространенные] патологоанатомические изменения у эмбрионов птицы приведены в таблице 13. У эмбрионов, погибших за несколько суток до вскрытия, могут произойти посмертные изменения.

Примечание*. Различают: двойные и множественные уродства, когда происходит срастание двух или большего числа зародышей и наблюдается увеличение числа частей тела или органов; отсутствие того или иного органа (агенезия); недостаточность в закладке органа (аплазия); избыточность органа (гиперплазия); неправильное расположение органа.

Находясь в амниотической жидкости, они часто подвергаются мацерации: из-за гемолиза окрашены в грязно-розовый цвет. Если в яйце присутствовали микроорганизмы, может начаться гниение. У таких эмбрионов нельзя установить многих патологоанатомических изменений, кроме явных уродств. При вскрытии задохликов в первую очередь устанавливают наличие наклёва [наклева] скорлупы и внутренней подскорлупной оболочки, ограничивающей воздушную камеру, расположение эмбриона в яйце. Нормально он лежит по продольной оси головой к тупому концу яйца. Голова должна быть накрыта правым крылом, а клюв обращён [обращен] в сторону воздушной камеры, шея согнута, ноги прижаты к животу. Но встречаются и неправильные положения, когда наклёв [наклев] скорлупы затруднён [затруднен] или невозможен (табл. 14).

Обращают внимание на наличие в яйце неиспользованного белка, на состояние и кровенаполненность сосудов аллантоиса, степень втянутости желточного мешка. Если желток ещё [еще] не втянут в брюшную полость, то перед вскрытием его следует осторожно удалить.Вскрытие начинают разрезом кожи внизу живота, доводят надрез до грудины, а далее делают два надреза перпендикулярно рёбрам [ребрам]. Для установления причин гибели необходимо вскрыть не менее 20-30 яиц с эмбрионами замершими и задохликами. Однако следует помнить, что о тех или иных нарушениях в эмбриональном развитии можно говорить лишь в том случае, если они отмечены у большинства из числа вскрытых, но не при единичном проявлении. Окончательную причину смертности эмбрионов устанавливают путём [путем] обобщения накопленных в процессе проведения биоконтроля данных (анализ инкубационных яиц, прижизненный контроль за эмбриональным развитием, учёт [учет] продолжительности инкубации, распределение отходов инкубации на соответствующие категории, качество молодняка и выявление характерных для того или иного заболевания патологических изменений). Для диагностики инфекционных заболеваний недостаточно данных патологоанатомического вскрытия. Необходимо проведение микробиологических исследований в ветеринарной лаборатории. При повышенной эмбриональной смертности в первую неделю инкубации для постановки диагноза следует идти путём [путем] исключения возможных причин. Раннюю эмбриональную смертность могут вызвать следующие факторы: длительный срок или неудовлетворительные условия хранения яиц, транспортировка, которая приводит к обрыву градинок (халаз); наличие токсинов в желтке или перекисей (недоброкачественный корм); сильные гиповитаминозы А, В2, Е, или неправильное соотношение этих витаминов и каротиноидов; недостаток меди, селена, линолевой кислоты; отсутствие поворачивания яиц; повышенная температура; чрезмерная или неправильная фумигация яиц; бой и насечка; подмороженные яйца; инфекционные болезни (вирусный энцефаломиэлит, псевдомоноз, ньюкаслская болезнь). Результаты патологоанатомических вскрытий необходимо регистрировать в специальном журнале по вскрытию отходов инкубации, форма которого дана в таблице 15.


^ЗГЛ: БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПОСЛЕ ИНКУБАЦИИ.