БЛАСТОДИСК, зародышевый диск (от греческих blastos — росток, зародыш, побег и diskos — круг, диск), скопление бластомеров на анимальном полюсе яиц с дискоидальным дроблением. В процессе дробления бластомеры располагаются в несколько рядов (слоёв [слоев]), образуя бластодиск. Зародышевый диск расположен под желточной оболочкой. Хорошо виден в верхней части желтка у вскрытого яйца, лежавшего несколько минут горизонтально. Бластодиск представляет собой небольшое беловатое круглое пятнышко. Его диаметр в курином яйце — 3-3,5 мм, утином — 3,3-3,8, гусином — 3,5-4,4, индюшином — 4-4,5 и перепелином — 1,6-2,5 мм. Зародышевые диски оплодотворённых [оплодотворенных] и неоплодотворённых [неоплодотворенных] яиц различаются (приложение 3). Зародышевый диск неоплодотворённого [неоплодотворенного] яйца плоский, в центре из-за концентрации цитоплазмы непрозрачный, цитоплазма иногда распадается и образует вакуоли и углубления — лакуны, через которые виден желток. Большое количество лакун может находиться по краям и в центре диска. Зародышевый диск оплодотворённого [оплодотворенного] яйца, из которого в дальнейшем развивается зародыш, круглый, слегка выпуклый, в центре прозрачный. В отличие от неоплодотворённого [неоплодотворенного] яйца лакун нет или есть только несколько небольших по периферии диска. Если же в центре находится одна большая или несколько маленьких лакун, то это указывает на гибель зародыша. Ко времени снесения яйца зародышевый диск в оплодотворённом [оплодотворенном] яйце состоит из двух слоёв [слоев] клеток, а центральная часть его отделена от желтка подзародышевой полостью. Величина зародышевого диска зависит от возраста несушки, наследственных качеств птицы, сезона, года и продолжительности пребывания яйца в яйцеводе после оплодотворения. Зародышевый диск в первые сутки развития зародыша находится наверху. Это имеет, вероятно, большое физиологическое значение, так как «верхняя часть» яйца под наседкой всегда имеет более высокую температуру, чем нижняя (выше на 2-3 и более градусов). Обычная создающаяся под наседкой температура оказывается оптимальной для собственного эмбриона, но она является критической для различных ферментов в вегетативном полушарии. На одном желтке может быть несколько изолированных бластодисков, чаще всего их встречается два. Развитие двоен из таких бластодисков — явление редкое, обычно один зародыш погибает на стадии дробления. Увеличенное число бластодисков — следствие нарушения митоза, могут возникать при внутривидовой и особенно межвидовой гибридизации. Появление множества бластодисков может быть вызвано и гормональным воздействием на организм несушки.