ИНКУБАЦИЯ ГУСИНЫХ ЯИЦ, для инкубирования
гусиные яйца укладывают горизонтально вдоль длинной стороны лотка. Для
получения однородных по массе и возрасту гусят яйца калибруют: крупные —
200-235; средние — 165-199 и мелкие — 135-164 г. Закладывают на инкубацию
сначала крупные, через 10 часов — средние и ещё [еще] через 10 часов — мелкие.
Закладку гусиных яиц в модернизированные инкубаторы «Универсал» и инкубаторы ИУП-Ф-45
и ИУВ-Ф-15 проводят крупными партиями, одновременно загружая весь (на 75-100%)
шкаф (табл.
77, 78).
Начиная с 16-х и по 27,5-й сутки
инкубации 2 раза в сутки проводят охлаждение яиц комбинированным способом:
сначала опрыскивают холодной водой с добавлением марганцовокислого калия
(слабо-розового окрашивания), а затем переходят на воздушное охлаждение:
отключают нагреватели, открывают двери и включают вентилятор на 20 минут. При
этом барабан с лотками должен находиться в горизонтальном положении. Общая
продолжительность охлаждения и разогрева яиц до рабочей температуры не должна
превышать 60 минут. Температура на поверхности яиц достигает 28- 30°С. Более
длительное и глубокое охлаждение яиц в процессе инкубации приводит к задержке
развития эмбрионов, снижению вывода и качества молодняка. Быстрый эффект
охлаждения можно достичь дополнительной вентиляцией инкубатора. Для этой цели
на мобильную тележку устанавливают осевой вентилятор, подкатывают его к открытому
шкафу и направляют воздушный поток внутрь по диагонали. Таким способом яйца
охлаждаются очень быстро — в течение 6-8 минут. После этого их опрыскивают
слабо-розовым раствором марганцовокислого калия в течение 3-5 минут, затем
дверь шкафа закрывают и включают нагрев. Улучшить результаты инкубации можно
различными приёмами [приемами], например, прекратить поворачивание яиц с 24-х суток, при
этом лотки должны находиться в горизонтальном положении (в инкубаторах типа
«Универсал»). Известно также, что положение яиц и угол поворота лотков влияют
на рост и развитие аллантоиса, при этом меньшее давление в зоне замыкания
улучшает его рост и повышает выводимость. При горизонтальном положении яиц и
повороте на 90о вокруг его продольной оси создаётся [создается] минимальное
давление в зоне замыкания аллантоиса, что способствует более раннему его
замыканию, сокращает продолжительность инкубации и повышает выводимость яиц. В
процессе инкубации на 14-15-е сутки и 27,5-28-е всю партию яиц необходимо
просматривать и выбирать тумаки в специальные ёмкости [емкости], наполнение дезинфицирующим
раствором, чтобы исключить их разрыв в воздухе. Перевод на вывод следует
проводить до наклёва [наклева] скорлупы, то есть на 27,5-й сутки — яйца гусей лёгких [легких]
пород и на 28-е сутки — тяжёлых [тяжелых]. Выборку гусят проводят: лёгких [легких] пород — через
30,5-й суток инкубации и через 10-12 часов — делают зачистку инкубатора;
тяжёлых [тяжелых] пород соответственно — через 31-е и 31,5-й сутки. См. Схемы закладок гусиных яиц.