ИНКУБАЦИЯ УТИНЫХ ЯИЦ, для получения однородного по массе и качеству молодняка и сокращения выводного периода яйца калибруют на 2-3 категории. Например, крупные — 90-110 г, средние — 78-88 г и мелкие — 70-77 г. Интервал между закладками яиц разных весовых категорий составляет 8 часов. При вертикальной укладке яйца размещают в лотки в шахматном порядке, «в замок»; угол поворота при этом должен быть 45^о. Утиные яйца имеют неявно выраженный острый конец, поэтому такие яйца необходимо овоскопировать, чтобы не заложить их воздушной камерой вниз. При горизонтальной укладке их располагают большой осью вдоль лотка; угол поворота лотков — 35^о. При горизонтальной укладке яиц вдоль каждого лотка следует располагать перегородку для того, чтобы яйца не выпадали в период инкубации. При инкубации утиных яиц в серийных инкубаторах «Универсал» (2-3 партии в шкафу) применяют две схемы закладок (табл. 99).

Охлаждение яиц проводят с 9-х по 24,5-й сутки инкубации 2 раза в сутки (утром и вечером) комбинированным способом: сначала воздушное охлаждение в течение 20-30 минут, затем опрыскивание холодным слабым раствором (слабо-розовый) марганцовокислого калия. Печи отключают; двери открывают при включённом [включенном] вентиляторе. Барабан с лотками должен стоять в горизонтальном положении. В отдельных хозяйствах применяют дополнительный продув инкубатора за счёт [счет] нагнетания в него воздуха специальным вентилятором. Для этой цели на мобильной тележке монтируют осевой вентилятор, подкатывают его к инкубатору и по диагонали вдувают воздух в шкаф. Таким путём [путем] яйца охлаждаются очень быстро в течение 6-8 минут. После воздушного охлаждения проводят опрыскивание яиц водой, затем дверь шкафа закрывают и включают инкубатор. Общая продолжительность охлаждения и разогрева яиц до рабочей температуры не должна превышать 60 минут. Температура на поверхности скорлупы должна быть 28-30^оС. Более длительное и глубокое охлаждение яиц в процессе инкубации приводит к задержке эмбрионального развития, снижению вывода и качества молодняка. Хорошие результаты можно получить при инкубации утиных яиц в горизонтальном положении в серийных инкубаторах «Универсал». При закладке яиц обычно оставляют свободными лотки верхнего, среднего и нижнего ярусов. Загружают 78-81 лоток. Применяют режим инкубации, приведённый [приведенный] в таблице 100.

Для инкубации используют также инкубаторы ИУП-Ф-45 и ИУВ-Ф-15, а также модернизированный «Универсал» и другие. Поддерживают режим в соответствии с данными таблиц 101 и 102.

Начиная с 13-х суток инкубации 2 раза в сутки (утром и вечером) проводят охлаждение комбированным способом: сначала орошение слабым (розовым) раствором марганцевокислого калия комнатной температуры, затем — воздушное охлаждение в течение 20-30 минут. Печи отключают, двери открывают при включённом [включенном] вентиляторе, барабан с лотками находится в горизонтальном положении. Температура на поверхности яиц должна быть 28-30^оС. Общая продолжительность охлаждения и разогрева яиц до рабочей температуры не должна превышать 60 минут. Более длительное и глубокое охлаждение яиц в процессе инкубации приводит к задержке эмбрионального развития, снижению вывода и качества молодняка. Для лучшего снятия избытков тепла во второй половине инкубации (с 14-х суток) можно отключить поворот лотков, а барабан поставить в положение «горизонт», что улучшает продувку барабана. В жаркое время года лучше загружать шкафы на 75-80%. В процессе инкубации яйца необходимо просматривать и удалять поражённые [пораженные] плесневыми грибами (тумаки) в специальные ёмкости [емкости], наполненные дезинфицирующим раствором, чтобы исключить их разрыв в воздухе. Для предотвращения распространения инфекции нельзя допускать наклёва [наклева] яиц и вывода утят в инкубационных шкафах. В выводной шкаф яйца переносят в 24,5-й суток инкубации. Для профилактики инфицирования утят выводные шкафы обрабатывают парами формалина, для чего ставят на пол эмалированные ванночки с площадью поверхности 300 см² для модернизированных шкафов «Универсал», 400 — для серийных инкубаторов этой модели и ИУВ-Ф-15. В ванночки при переносе яиц на вывод наливают разбавленный водой формалин 1:1 и оставляют смесь испаряться до конца вывода yтят. Выборку утят проводят в два приёма: [приема:] основная — после 27,5-й суток инкубации и через 12 часов — окончательная выборка. В связи с тем, что на продолжительность инкубации влияет много факторов, точные сроки выборки следует определить практически при проведении биологического контроля за эмбриональным развитием по условиям данного инкубатория.

Режимы инкубации яиц уток в инкубационном и выводном шкафу инкубаторов марки «Раs Reform» показаны в таблицах 103, 104. (В источнике эти таблицы отсутствуют!!!). Попытки разработок режима инкубации яиц водоплавающей птицы без обязательного принудительного охлаждения были сделаны ещё [еще] в 50-е годы прошлого века. Однако инкубаторы, существующие в то время, не могли обеспечить необходимый воздухообмен, а поэтому и соответствующий микрорежим около яиц. В настоящее время технические возможности современных, более совершенных инкубаторов, позволяют обеспечить заданные параметры режима инкубации яиц, поэтому задача учёных [ученых] состоит в разработке условий, необходимых для нормального развития эмбрионов сельскохозяйственной птицы. Ниже представлены сравнительные результаты инкубации утиных яиц при общепринятом режиме с воздушно-водяным охлаждением (контроль) и инкубации без применения принудительного охлаждения, но с поддержанием стабильной температуры около яиц в течение всего процесса (опыт). При температуре инкубации 37,8 ± 0,1°С (около яиц) в инкубационный период выводимость составила в опытной группе 80,5 и в контрольной — 82,2%, но разность показателей недостоверна. При заданной относительной влажности в период 1-12 суток — 50-52% и с 13-х по 24,5-й сутки инкубации — 42-44% потеря массы утиных яиц на 8, 13 и 24,5 сутки инкубации была в пределах нормы. При патологоанатомическом анализе отходов у погибших в выводной период эмбрионов обеих групп выявлены нарушения в развитии, связанные с длительной гипертермией во второй половине инкубации. При выращивании до 2-недельного возраста относительный прирост живой массы утят, выведенных из яиц без применения комбинированного охлаждения, был на 84,7% выше, чем утят; полученных из яиц с применением воздушно-водяного охлаждения. Живая масса опытных 14-дневных утят оказалась на 41,1 г выше по сравнению с контрольными. По полученным результатам инкубации яиц уток было сделано заключение о необходимости дифференцирования температурного режима инкубации в соответствии с возрастными особенностями эмбрионов, а также о возможности инкубирования яиц без принудительного охлаждения. Поэтому в отечественных инкубаторах можно проводить инкубацию утиных яиц без применения комбинированного охлаждения после 13-х суток, если машина справляется с отводом выделяемого тепла и около яиц в инкубационный период (1-24,5 сутки) поддерживается температура не выше 37,8^оС. Это сказывается положительно на качестве утят. См. Схемы закладок утиных яиц.