КУТИКУЛИТ, cuticulitis (от латинского cuticula — кожица), алиментарный гастрит птиц. Наблюдается у эмбрионов в последние 1-2-е суток инкубации и у выведенного молодняка. Этиология этого заболевания до конца не выяснена, но отмечена она при недостатке ряда витаминов: К, А, холина (В₄), В₃, С и каротиноидов, а также при скармливании несушкам рыбной муки с токсином гиззеризином и наличии в яйце некоторых микотоксинов (эмбриотоксикозы). При данном заболевании поражается кутикула мышечного, а иногда и слизистая оболочка железистого желудка, на поверхности которых появляются мелкие кровоизлияния, реже с язвочками (приложение 1, рис. 36). При сильной степени кутикула воспалена и легко отслаивается от стенок желудка из-за разрыхления подслизистого слоя. Из-за расстройства пищеварения может наблюдаться большой отход молодняка в первую неделю жизни. При появлении кутикулита у выведенного молодняка следует проверить содержание витамина А и каротиноидов в ткани желточного мешка и остаточном желтке. При дефиците витамина К в рационе птица несёт [несет] яйца с кровяными включениями. От таких кур выводятся цыплята с повышенной кровоточивостью и в первые дни жизни у них образуются очагово-язвенные кутикулиты, являющиеся следствием образования гематом под кутикулой.