Родился в с. Середа Волоколамского уезда Московской губернии. Окончил Московский СХИ (1913). Доктор с.-х. наук (1934),
профессор (1927),
академик ВАСХНИЛ (1956). Крупный ученый в области кормления с.-х. животных. Работал ассистентом Московского СХИ (1914–1919),
профессором по общему животноводству Саратовского института с.-х. зоотехнии (1919–1921),
профессором кафедры кормления с.-х. животных Московского зоотехнического института (1921–1930). Заведующий биохимической лабораторией ВНИИ животноводства (1931–1932),
заведующий кафедрой кормления с.-х. животных Московской с.-х. академии им. К.А. Тимирязева (1932–1964).
Является создателем современного направления в учении о кормлении с.-х. животных,
основанном на комплексном исследовании биохимических и физиологических процессов обмена,
как необходимой предпосылки полноценного кормления и высокопродуктивности животных. Является автором теории и практики кормления высокопродуктивных коров. Разработанные им таблицы питательности кормов положены в основу кормовых рационов для всех видов скота. Разработал и предложил ряд мероприятий по минеральному и белковому питанию животных,
в частности,
по применению карбамида и других химических добавок.
Лауреат Государственной премии СССР. Награжден орденами Трудового Красного Знамени (1946),
“Знак Почета” (1940),
медалью СССР,
2 Малыми золотыми медалями ВСХВ (1955). Опубликовано более 60 научных трудов,
в том числе свыше 10 книг и брошюр. Ряд трудов опубликован за рубежом.
Лит.: Корма СССР: состав и питательность / ВИЖ. Лаб. кормления. —
2-е изд.,
перераб. — М.: Сельхозгиз,
1935. — 93 с.
Кормление сельскохозяйственных животных: для зоотехн. ин-тов и фак. — 9-е изд.,
перераб. — М.: Сельхозгиз,
1957,
— 472 с. — (Учеб. и учеб. пособия для вузов).
Аминокислотный состав кормов. — 2-е изд,
доп. В.Н. Бакановым. — М.: Россельхозиздат,
1965. — 47 с.
Избранные труды. — М.: Колос,
1966. — 808 с.
Протеиновое питание животных / соавт.: А.П. Дмитроченко,
В.М. Крылов. — М.: Колос,
1975. — 368 с.
