Род. 22.02.1930 г. в г. Павловске Воронежской обл. Окончил Воронежский СХИ (1952). Доктор с.-х. наук (1973),
профессор (1991),
академик РАСХН (1990), академик РАН (2013). Видный ученый в области селекции плодовых культур. Закончил аспирантуру при НИИ садоводства им. И.В. Мичурина (1952–1955). Младший научный сотрудник (1955–1956),
старший научный сотрудник (1956–1960,
1968–1973),
заместитель директора по научной работе (1960–1968,
1987–1995),
заведующий отделом селекции плодовых и ягодных культур (1973–1987),
заведующий отделом селекции и сортовой агротехники семечковых культур (с 1995 г.), заведующий
лабораторией селекции яблони Орловской плодово-ягодной опытной станции (с 1990 г. — Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) до 2018 года.
Под его руководством и при непосредственном участии созданы 100 сортов яблони и 16 сортов груши,
из них включено в Госреестр селекционных достижений (районировано) 56 сортов яблони и 8 сортов груши.
Заслуженный деятель науки РСФСР (1988). Награжден 2 орденами Трудового Красного Знамени (1971,
1981),
орденом Почета (1995), "За заслуги перед Отечеством"IV степени (2006), 3 медалями СССР, золотой и двумя серебряными медалями ВДНХ, золотой медалью им. И.В.Мичурина
(1974). Международным Биографическим центром (Кембридж, Англия) в 1998 г. имя профессора Е.Седова внесено в Международный
биографический справочник. Присвоено звание "Международный человек тысячелетия"(1999). Опубликовано более 1000 научных трудов,
в том числе 43 книги и брошюры. Ряд трудов опубликован за рубежом. Имеет 55 авторских свидетельств и патентов на изобретения.
Лит.: Селекция яблони в средней полосе РСФСР. — Орел: Приок. кн. изд-во. Орлов. отд-ние,
1973. — 349 c.
Селекция яблони на улучшение химического состава плодов / соавт. З.А. Седова. — Орел: Приок. кн. изд-во. Орлов. отд-ние,
1983. — 119 c.
Роль полиплодии в селекции яблони / соавт. Г.А. Седышева. — Тула: Приок. кн. изд-во,
1985. — 145 с.
Сорта яблони и груши / соавт.: Н.Г. Красова и др. — Орел: Орлов. гостелерадиокомпания,
1993. — 224 с.
Садоводство России / соавт.: Г.В. Еремин и др. — Тверь,
1994. — 281 с.
Сад моей жизни. — Орел: Изд-во ВНИИСПК,
1995. — 284 с.
Научные школы,
оригинаторы и сорта Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур / соавт. Л.В. Баянова; Всерос. НИИ селекции плодовых культур. — Орел,
2000. — 102 с.
Научные школы и сорта Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур / соавт.: Л.В. Баянова и др. -
Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2003. - 102 с.
Селекция и сортимент яблони для Центральных регионов России / ГНУ Всерос. НИИ селекции плодовых культур. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2005. - 310 с.
Старейшее помологическое учреждение России / ГНУ Всерос. НИИ селекции плодовых культур. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2006. - 295 с.
