Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники   /   Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

САЛЕЕВА Ирина Павловна

Род. 21.07.1968 г. в г. Загорске Московской обл. Окончила Калининский сельскохозяйственный институт (1990). Доктор с.-х. наук (2007) , профессор РАН (2016), член-корреспондент РАН (2016). Видный ученый в области технологии выращивания и содержания с.-х. птицы. Работала младшим научным сотрудником отдела технологии производства яиц и мяса птицы (1990-1999) Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП). Учеба в аспирантуре ВНИТИП (1994-1997). Зооинженер ЗАО «Феникс» (2001-2006). Ведущий, главный научный сотрудник отдела технологии производства продуктов птицеводства (2006-2016), с 2017 г. – заведующая лабораторией технологии производства мяса птицы ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП».

Основное направление научных исследований – разработка ресурсосберегающих технологий выращивания и содержания с.-х. птицы при производстве продукции (мяса) птицы с высокими вкусовыми и потребительскими качествами. Является автором технологии выращивания бройлеров на обогреваемых полах. Под ее руководством и при непосредственном участии разработаны и утверждены методические рекомендации «Технология содержания родительского стада бройлеров», разработан новый способ комплектования родительского стада по живой массе с целью повышения продуктивности и однородности бройлеров. Разработаны также технологии: выращивания бройлеров с дифференцированной плотностью посадки в стартовой период (брудерная технология), выращивания бройлеров на подстилке с изменяющейся плотностью посадки по возрастам, выращивания бройлеров в птичниках с отрицательным давлением с дифференцированным уровнем СО2 в зависимости от возраста. Является одним из авторов технологических инструкций: по мойке и дезинфекции помещений и оборудования электроактивированной водой; по обработке тушек птицы электрохимически активированными растворами хлоридов натрия; по предубойному поению птицы, поению молодняка птицы, ремонтного молодняка и взрослых кур электроактивированной водой; по проращиванию зерна с применением электроактивированной воды; по дезинфекции воздушной среды инкубария, инкубационных и выводных шкафов, воздушной среды птичника электроактивированными растворами хлоридов.

Член Российского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству. Награждена почетными грамотами МСХ РФ и Россельхозакадемии, золотой и серебряной медалями XII Международного салона промышленной собственности «Архимед». Опубликовано более 140 научных работ, из них 24 книги и брошюры, в том числе одна монография. Имеет 13 патентов на изобретения.

Лит.: Мясное птицеводство: учеб. пособие для студентов вузов…/ соавт.: Ф.Ф. Алексеев и др. – СПб.: Лань, 2007. – 415 с.

Технология производства мяса бройлеров / соавт.: В.И. Фисинин и др.; Всерос. НИИ птицеперераб. пром-сти и др. – Сергиев Посад, 2009. – 279 с.

Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы / соавт.: В.С. Лукашенко и др.; ФГБНУ «Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства». – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2015. – 103 с.

Влияние УФ-облучения на микроклимат птицеводческих помещений: (обзор) / соавт.: А.В. Иванов и др. // Птицеводство. 2016. № 9. С. 49-52.

Промышленное птицеводство: моногр. / соавт.: Я.С. Ройтер и др.; ФГБНУ «Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства». – М.: ФГБНУ«ВНИТИП», 2016. - 531 с.

E-mail:saleeva@vnitip.ru


^ЗГЛ: САЛЕЕВА ИРИНА ПАВЛОВНА