ЦИиТЭИагропром. База диссертаций, защищенных во ВНИИЭСХ

000396 TRN=RU09001077 Шифр хранения: Г-37, 1493
Герасимов В.А.
Формирование и развитие рынка сыра
Дис...Кандидат экономических наук.- Защищена 27.10.2009 -Б.м.
2009 -157, Илл.
Рубрики ГРНТИ: 68.75.49; 65.63.01
УДК: 339.13:637.3
Пр.рубр.: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА; ГЛОБАЛИЗАЦИЯ; СЫРОДЕЛИЕ;
МОДЕРНИЗАЦИЯ; ИНВЕСТИЦИИ; КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ; СЫРЫ
; РЫНОК СБЫТА; МИРОВОЙ РЫНОК; ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА;
ТАРИФЫ; РФ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Библ.: 154 назв.
Реферат: Выявлены и систематизированы основные факторы развития
мирового рынка сыра в условиях обострения продовольственного
дефицита и усиления процессов глобализации мирового молочного
хозяйства. Дана оценка и выявлены тенденции состояния молочного
хозяйства в основных сыропроизводящих странах в условиях
неблагоприятной мировой ценовой конъюнктуры. Предложены меры по
защите отечественного рынка сыра с использованием инструментов
таможенно-тарифного регулирования. Обоснованы меры повышения
конкурентоспособности российской сыродельной промышленности.
Предложены меры по формированию и эффективному использованию
сырьевых зон сыродельных предприятий, предполагающие инвестиции
в молочные хозяйства регионов. Разработан пилотных проект
модернизации действующих сыродельных предприятий и организации
современного производства в условиях одного из регионов
Поволжского федерального округа.