ЦИиТЭИагропром. ЭК библиотеки ВНИИЭСХ

002935 TRN=RU08003548 Шифр хранения: С-17, 164(бр.)
Самсонов М.М.
Сильные и твердые пшеницы СССР -Б.м.1967 -168 с.:Табл. 52.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.29.39
УДК: 633.1
Пр.рубр.: СССР; ПШЕНИЦА; СИЛЬНЫЕ СОРТА; ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА;
АГРОТЕХНИКА; СЕЛЕКЦИЯ; СЕМЕНОВОДСТВО; КАЧЕСТВО ЗЕРНА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Библ.: 69 назв.
Реферат: В книге освещены вопросы влияния на урожай и качество
зерна внешней среды (почвы и климата) и условий возделывания;
ррассматривается влияние удобрений, предшественников, сроков и
способов посевов и уборки. Особое внимание уделено роли селекции
и семеноводству. Изложены основные сведения о технологических
требованиях к качеству зерна и пищевой ценности пшеницы.
Приводится классификация пшениц по силе муки, хлебопекарным и
макаронным качествамм. Большое место в книге отводится созданию
и внедрению в производство новых, наиболее урожайных и ценных по
качеству сортов сильной и твердой пшеницы. На основе
многочисленных данных дана биологическая, хозяйственная и
технологическая характеристика районированных сортов.