ЦИиТЭИагропром. ЭК библиотеки ВНИИЭСХ

004612 TRN=RU0802183X Шифр хранения: Ш-65, 8928
Шифман З.Б.
Справочник экономиста хлебопекарной промышленности -Б.м.1991
-223 с.:Табл. 10. Рис. 5.
Рубрики ГРНТИ: 65.33.01
УДК: 338.45:664(03)
Пр.рубр.: СПРАВОЧНИКИ; ЭКОНОМИКА; ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Библ.: 27 назв.
Реферат: Содержит сведения по экономике, организации
производственного процесса на хлебозаводе. Освещены вопросы
хозяйственного расчета, технико-экономического планирования и
анализа производственно-хозяйственной деятельности хлебопекарных
предприятий, использования основных производственных фондов,
научной организации труда, технического нормирования,
материального стимулирования и организации заработной платы и
др. Приведены основные понятия, показатели, методы и примеры
расчетов.