ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

000377 TRN=RU8606037 Шифр хранения: 17/44ВС-86 Деп. 1985
Решетняк А.В.Тимирязевская с.-х. академия.
Экономико-технологические аспекты снижения потерь картофеля
при хранении в зарубежных странах
Рукопись деп. 1986.01.27 N 17/44 ВС-86 -Б.м.1986 -с. 417-422
Рубрики ГРНТИ: 68.35.49.71
Пр.рубр.: КАРТОФЕЛЬ; ПОТЕРИ; ХРАНЕНИЕ; ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: М.-Библиогр. 4
Реферат: В условиях ограниченности пахотопригодных земель в
сельском хозяйстве проблема повышения сохранности выращенной
продукции приобретает все большее значение наряду с
необходимостью увеличения урожайности культур. В системе
производства картофеля наибольшие потери бывают в процессе
хранения продукции, так как величина их обусловлена
генетическими свойствами сортов и действием экологических
факторов во время вегетации, уборки, транспортировки и хранения.
Поэтому значительное сокращение потерь при хранении возможно не
с помощью одного способа, а лишь применением системы
организационных и технических мероприятий, направленных
одновременно против всех видов потерь. Опыт ГДР по улучшению
сохранности клубней свидетельствует о необходимости закладки на
хранение только нематодоустойчивых сортов, обладающих хорошей
лежкостью и средней склонностью к прорастанию. Решающим фактором
для успешной сохранности клубней является создание надлежащих
условий хранения. В мировой практике сейчас преимущественно
используют капитальные хранилища, современное оборудование
которых практически исключает потери сверх норм естественной
убыли. Мерой экономического воздействия на качество сохраняемых
клубней является системы стандартов на реализуемый картофель
(система стандартизации США)