ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

000594 TRN=RU8643494 Шифр хранения: б/ш
Сесе П.; Хайсин М.Ф.; Чжао А.Е.ТСХА. Госагропром СССР.
Биохимическая оценка перспективных сортов и гибридов
репчатого лука Молдавии
Рукопись деп. 1986.08.15. -М,1986 -8 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.51.03.29; 68.35.51.49.05
Пр.рубр.: БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ; ГИБРИДЫ; ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА; СОРТА
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: репчатый лук
Примеч.: Библиогр. 3
Реферат: В статье представлены двухлетние экспериментальные
материалы по биохимической оценке перспективных сортов и
гибридов репчатого лука Молдавии. Было выявлено, что острые
сорта и гибриды, а также сорт Стригуновский-А, гибриды Антей F1
и Грубненский-АХК1 по содержанию химических веществ превосходили
районированный сорт Молдавский и гибрид Грубненский - А и
уступали сорту Вертюжанский тираспольский. У полуострых сортов и
гибридов наибольшее количество указанных запасных питательных
веществ было отмечено у районированного сорта Днестровский,
затем у Линии-17 и сорта Скиф. Установлено, что у всех
испытанных сортов и гибридов репчатого лука эфирные масла
(аллиин и аллицин) и витамин С больше накапливаются в зачатках и
меньше - в закрытых и открытых чешуях.