ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

000663 TRN=RU8624160
Продан М.Е.; Татаринов Б.А.Редакция журнала "Изв. АН БССР". Cер.
с.-х. наук.
Тенденция развития методов определения качества плодоовощной
продукции
Рукопись деп. 1986.06.30. -Минск,1986 -46 с., ил.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.53.71
Пр.рубр.: Н-И РАБОТА; ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ; ОЦЕНКА КАЧЕСТВА;
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ; ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ; ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: качество плодов
Примеч.: Библиогр. 195
Реферат: Данная часть обзора по тенденциям развития методов
определения показателей качества плодоовощной продукции
посвящена рассмотрению электрофизических методов контроля,
основанных на измерении пассивных электрических свойств тканей
плодов. Рассмотрены вопросы моделирования электрофизических
свойств и плодов, выбора типа датчика-преобразователя, проведена
классификация методов измерений, рассмотрены их преимущества и
недостатки. Особое внимание уделено развитию неразрушающих
методов контроля. Рассмотрены результаты применения исследования
электрофизических свойств для оценки качества и лежкоспособности
видов плодоовощной продукции