ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

001262 TRN=RU8795652
Абраскова С.В.Витебский ветеринарный институт.
Влияние органических кислот и Вихер-раствора на рост
Clostridium butyricum
Рукопись деп. 1987.07.14. -с. 2-3
Современные пробл. иммунологии, ветеринарии и животноводства,
1987
Рубрики ГРНТИ: 68.41.31.39
Пр.рубр.: БАКТЕРИОСТАТИЧНОСТЬ; ДЕЗИНФЕКЦИЯ; ИНАКТИВАЦИЯ;
CLOSTRIDIUM; ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ; СИЛОС
Расширение по тезаурусу:
Реферат: Изучали ингибирующее действие циклических карбоновых
кислот и Вихер-раствора на рост основного возбудителя
маслянокислого брожения. Наилучший бактериостатический эффект
показали муравьиная и уксусная кислоты в дозе 0,5%, которые уже
на начальных стадиях брожения (рН 6,2, т-ра 27О) почти полностью
подавляли развитие клостридий (99 и 95% ингибирования).
Пропионовая кислота в количестве 0,6% была слабее (52%
ингибирования), однако при рН 5,0 и 4,2 ее активность
усиливалась на 10 и 33%. Изученные кислоты, особенно муравьиная
и уксусная, максимально снижали число Cl. butyricum при 40 и
60О, т.е. эффективны в случаях самонагревания силосуемой массы.
Вихер-раствор (0,55%) обладал избирательными ингибирующими
свойствами (75% ингибирования), но менее выраженными при высоких
температурах.