ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

001649 TRN=RU8867294
Бухтоярова З.Т.; Туманьян Н.Г.; Вишнякова И.А.; Демина Е.В.
Редакция журнала "Изв. вузов. Пищ. технол.".
Дыхание семян риса с различной всхожестью
Рукопись деп. 1988.01.25. -Краснодар,1987 -13 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.03.09.05
Пр.рубр.: ВСХОЖЕСТЬ; ДЫХАНИЕ; РИС; СЕМЕНА; ФЕРМЕНТНАЯ
АКТИВНОСТЬ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Библиогр. 22
Реферат: Изучали сдвиги в соотношении путей окислительного
распада глюкозы - гликолитического и пентозофосфатного (ПФП) -
при потере всхожести семенами риса. О доле участия
гликолитического и ПФП путей в дыхании зародышей риса судили по
действию ферментных ядов. У семян с пониженной всхожестью (50% и
70%) степень ингибирования фосфопируватдегидрогеназы и
триозофосфатдегидрогеназы под действием Na F и моноиодацетата
ниже в 1,5-2,3 раза, чем у жизнеспособных, а
глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, 6-фосфоглюконатдегидрогеназы и
медьсодержащих оксидаз под действием пара-хлормеркурибензоата и
диэтилдитиокарбамата натрия выше на 10-17%. Данные
реактивирования дыхания введением в среду соответствующих
субстратов действия ферментов подтвердили полученные результаты.
По мере уменьшения всхожести потенциальная активность фермента
гликолиза - алкогольдегидрогеназы - и ПФП -
глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы -снижалась, но активность Г-6-ФДГ
падала медленнее.