ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

001673 TRN=RU8863174
Демидов С.Ф.; Семенюк В.Н.; Маслов А.М.ВНИИ комплексного
использования молочного сырья.
Кинетические закономерности процесса нагрева продукта в
вибрационном теплообменнике
Рукопись деп. 1987.11.10. -Ставрополь,1987 -10 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.25.13
Пр.рубр.: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; ТЕПЛООБМЕННИКИ; ТЕРМООБРАБОТКА
Расширение по тезаурусу:
Реферат: Получено кинетическое уравнение процесса термообработки
молочных продуктов из коровьего молока в вибрационном
теплообменнике в зависимости от динамических, технологических и
конструктивных параметров.