База депонированных рукописей

Возврат к списку

002132 TRN=RU8952419
Баранова Л.Я.ВНИЭТУСХ. Госагропром РСФСР.
Переработка и сбыт птицеводческой продукции
Рукопись деп. 1989.01.27. -с. 205-211
Пробл. формирования хозяйственного механизма АПК. Материалы
конференции молодых ученых 30 ноября - 2 декабря 1987 г, 1987
Рубрики ГРНТИ: 68.39.37.01.75
Пр.рубр.: МЯСО-КОСТНАЯ МУКА; ПЕРЕРАБОТКА; ПОМЕТ; ПРОДУКЦИЯ
ПТИЦЕВОДСТВА
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: реализация
Реферат: Первичная обработка, подготовка яиц к реализации, их
переработка в яичный порошок осуществляются внутри отрасли.
53,3% бройлеров перерабатывается внутри отрасли, 46,7% -
поступает на мясокомбинаты. С внедрением полного потрошения на
птицефабрике "Россия" возросла сдача мяса 1 категории, за счет
этого реализационные цены поднялись на 29,6%, прибыль
увеличилась в 2,2 раза, повысилась эффективность производства
мяса бройлеров. Из отходов производства изготавливается
мясо-костная мука. Серьезную проблему представляет утилизация
помета. Наболее распространенным способом его утилизации
является сбор помета в отстойники, а затем внесение на поля как
удобрения. Продукция птицеводства реализуется в торговую сеть на
основе прямых связей. Договора контрактации нужно заключать на
пятилетний период, указывать в них не только количество
продукции, но и ее ассортимент.


Copyright © ЦИиТЭИагропром