ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

003255 TRN=RU9062436
Папин И.Е.; Мирошниченко С.В.Воронежский СХИ.
Нитрат- и нитрит-ионы в яйцах кур, тканях и органах цыплят
Рукопись деп. 1990.01.08. -Воронеж,1989 -8 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.39.37.25.01
Пр.рубр.: КУРЫ; НИТРАТЫ; НИТРИТЫ; ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ; ТКАНИ
ЖИВОТНЫХ; ЦЫПЛЯТА; ЯЙЦА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Библиогр. 5
Реферат: Представлены данные о содержании нитрат- и нитрит-ионов
в белке, желтке и скорлупе кур, а также в крови, сердце, печени
и мышце бедра 1- и 2-суточных цыплят. Полученные сведения могут
быть использованы в исследовании метаболизма указанных ионов в
организме птиц и других животных, изучении влияния ионов на
физиолого-биохимические функции органов и тканей и при
ветеринарно-санитарной оценке продукции птицеводства.