ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

004072 TRN=RU9177506
Дзгоев Р.Б.НИИКХ.
Изменение относительной влажности воздуха в насыпи клубней в
лечебный период и в период охлаждения и влияния ее на
сохранность семенного картофеля
Рукопись деп. 1991.01.21. -Коренево,1990 -10 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.49.71
Пр.рубр.: ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА; СОХРАНЯЕМОСТЬ
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: картофель семенной
Примеч.: Библиогр. 7
Реферат: Определяли изменение относительной влажности воздуха в
насыпи клубней в лечебный период и период охлаждения и влияния
ее на сохранность семенного картофеля. Исследования проводили в
холодильных камерах НИИКХ с регулируемым
температурно-влажностным режимом. Температура в лечебный период
была +15О, относительную влажность изучали в следующих
вариантах: 85-87, 89-91, 93-95, 97-99%. Установлено, что с
увеличением относительной влажности воздуха (ОВВ) в лечебный
период общие потери картофеля снижаются в 0,9-1,7 раза.
Продолжительность периода охлаждения - 14 дней. В этот период
ОВВ была 73-75, 83-85, 93-95%. Клубни охлаждали до 2-3О. После
периода охлаждения наименьшими потери клубней были при более
высокой относительной влажности воздуха. В основной период
хранения температуру поддерживали на уровне 2-3О при
относительной влажности воздуха 93-95%. Тенденция к снижению
потерь в зависимости от ОВВ поддерживалась и в этот период
хранения. Лучше сохранились те клубни, которые в лечебный
период и период охлаждения хранились при высокой ОВВ.
Проводилась производственная проверка в хранилище с активной
вентиляцией. Опыты были заложены в экспериментальном и
контрольном закромах. Относительную влажность воздуха изучали по
ярусам в экспериментальном и контрольном закромах: в
экспериментальном закроме она составила по вариантам 78,3, 87,9,
94,2%, а в контрольном - соответственно 74,3, 82,7, 89,9%. Лучше
сохранился картофель в вариантах с высокой ОВВ. После хранения
клубни проходили полевые испытания. От клубней, хранившихся при
высокой ОВВ, получен урожай на 32,7-36,5 ц/га выше, чем от
клубней, хранившихся в условиях низкой ОВВ.