База депонированных рукописей
Возврат к списку
004075 TRN=RU9177528
Мельник А.В.; Алексеенко Г.А.Уманский СХИ.
Сохраняемость яблок, обработанных хлористым кальцием после
уборки
Рукопись деп. 1991.07.24. -Умань,1991 -7 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.53.45.71
Пр.рубр.: ОБРАБОТКА; ПЛОДЫ; УКРАИНА; ХЛОРИД КАЛЬЦИЯ; ХРАНЕНИЕ;
ЯБЛОНЯ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Библиогр. 3
Реферат: Приведены результаты хранения яблок поздних сроков
созревания сортов Кальвиль снежный и Джонатан, обработанных
водными растворами хлористого кальция заданной температуры (20
или 45ОС), концентрации (0, 2, 4 или 6%) и экспозиции (1, 2 или
3 мин.). Показана зависимость естественной убыли массы и общих
потерь плодов от концентрации хлористого кальция (оптимум в
пределах 4+1%) и экспозиции (оптимальна 2-минутная).
Дополнительная условная прибыль за счет обработки составила
20...50 руб/т.
Copyright © ЦИиТЭИагропром